Kaip maistas veikia mūsų odą?

Žinau, kad niekam nesinori girdėti, jog mūsų odos būklė, deja, priklauso ne tik nuo stebuklingų kremų ar brangių serumų, bet ir nuo to, ką valgome. Galime darytis brangiausias procedūras, naudoti tikrai gerą kosmetiką, ir vis vien matyti bėrimus ar degančią rožinę ant odos vien todėl, kad patys skatiname uždegiminius procesus savo maisto produktų pasirinkimais. Žinau, kad kartais būtų daug smagiau galvoti, jog dar vienas picos ar šokolado gabalėlis veikia tik mūsų nuotaiką. Deja, mūsų organizmas yra daug protingesnis už mus – jis viską išduoda mūsų odoje.
Požiūrio kaita
Siūlau į tai pažiūrėti iš kitos pusės. Jei maistas gali pabloginti mūsų odos būklę, tai reiškia, kad teisingi mitybos pasirinkimai gali ją ir pagerinti! Ir čia yra tikrai gera naujiena, nes dažnas iš jūsų neretai jaučiatės bejėgiai. Tą bejėgiškumo jausmą galime nugalėti prisiimant atsakomybę už mūsų pačių veiksmus ir perimant „valdžią“ į savo rankas. Tiesiog pasakykite sau, jog nuo šiol padėsite sau, o ne kenksite sau.
Komandinis darbas
Dažnai sakau, kad mūsų oda – tarsi mūsų organizmo veidrodis, atspindintis bendrą sveikatą ir gyvenimo būdą. Ir dar dažniau sakau atėjusiems pacientams, kad labai svarbu komandinis darbas. Aš padedu jums kiek tik galiu išoriškai – su procedūromis, namų priežiūros priemonėmis. Padedu ir susitvarkyti su stresu, nerimu, jei tik pacientas pageidauja. Taip pat paskiriu reikalingus tyrimus. Paaiškinu taisykles, kaip padėti savo odai, tačiau negaliu būti atsakinga už tai, ką jūs duodate savo organizmui. Galiu tik paaiškinti, kokie maisto produktai jūsų odos būklei nėra naudingi, ir tikėtis, kad būsime komanda. Stebuklo nėra.
Žinau, kad norėtumėte, jog būtų, bet nėra. Dažnai girdžiu klausimą: „O kiek man reikės procedūrų?“ Negaliu atsakyti į šį klausimą, nes ne viskas priklauso tik nuo manęs. Šiuo atveju kalbame apie uždegimines odos būkles. Galiu tik pasakyti tiek: jei būsime komanda, procedūrų reikės mažiau ir rezultatą pasieksime greičiau.
Cukrus ir angliavandeniai
Pakalbėkime apie cukrų. Didelis kiekis cukraus ir angliavandeniai skatina glikaciją. Glikacijos metu yra pažeidžiamas kolagenas ir elastinas. Dėl to oda praranda stangrumą, o tai lemia raukšlių formavimąsi. Ir, žinoma, insulino šuoliai organizme sustiprina uždegiminius procesus. Pabandykime rinktis natūralius saldiklius, vaisius, vengti saldžių gėrimų.
Alkoholis
Kitas labai svarbus aspektas – alkoholis. Visų pirma, alkoholis skatina dehidrataciją. Oda gali tapti sausa, šiurkšti, prarasti švytėjimą. Toliau kenčia odos hidrolipidinis sluoksnis – oda tampa jautresnė ir atviresnė infekcijoms. Įsijungia kompensaciniai mechanizmai: oda pradeda išskirti daugiau sebumo, mėgindama pati save sudrėkinti, dėl to kemšasi poros, atsiranda bėrimai, įvairūs uždegimai. Na ir, žinoma, grįžtame prie elastino ir kolageno – drėgmės trūkumas juos paveikia taip pat.
Oda praranda elastingumą ir stangrumą, atsiranda smulkios raukšlės. Kraujagyslės? Taip, alkoholis jas plečia, tad žmonės, turintys odą, kuri linkusi į rožinę, turėtų žinoti, kad vartodami alkoholį tik gilina problemą. Hormonų balansas ir alkoholis taip pat nėra patys geriausi draugai. Taigi, nesakau, kad privalote būti abstinentai – tiesiog norėčiau priminti balanso ir saiko svarbą. Gerkime pakankamai vandens, o jei jau renkamės alkoholį, tegu jis būna su mažu kiekiu cukraus ir, žinoma, vartojamas ne per dideliais kiekiais.
Vanduo
Taigi – vanduo. Taip, jis be galo svarbus odos būklei. Visada sakau, kad tai pigiausia ir veiksmingiausia odos priežiūros priemonė. Vanduo padeda iš organizmo pašalinti toksinus, palaiko drėgmę, suteikia odai švytėjimo. Visada savo pacientams sakau, kad jei neišgersite bent 2 litrų per dieną, galiu jums ir auksą pilti tiesiai ant veido odos – nieko nebus. Vanduo yra visko pamatas.
Riebalai
Riebalai? Sveikieji riebalai yra būtini odos hidrolipidiniam barjerui bei drėgmės palaikymui. Omega-3 riebiosios rūgštys mažina uždegimą, gali palengvinti psoriazę bei egzemą. Taigi papildykite savo mitybos racioną lašiša, graikiniais riešutais, skumbre, sardinėmis, linų sėmenimis, chia sėklomis. Venkite transriebalų – jie skatina uždegimą ir gali ženkliai pabloginti odos būklę. Mononesotieji riebalai, tokie kaip avokadai, alyvuogių aliejus, palaiko odos drėgmę bei hidrolipidinį barjerą.
Vitaminai ir mineralai
Odai be galo svarbūs mineralai bei vitaminai. Jie – tarsi odos statybinė medžiaga. Net menkiausias trūkumas gali atsispindėti jūsų odoje: ji tampa pilkšva, sausa, linkusi į bėrimus. Taigi, pradėkime.
- Vitaminas A – privalomas odos ląstelių atsinaujinimui. Papildykite savo racioną moliūgais, morkomis, kiaušiniais, kepenėlėmis.
- Vitaminas C – jo dėka stiprėja kapiliarai, oda išlieka stangri ir elastinga. Natūralūs šaltiniai: brokoliai, citrusai, paprikos.
- Vitaminas E – labai svarbus antioksidantas mūsų odai. Jis apsaugo odą nuo laisvųjų radikalų. Ieškokite avokaduose, riešutuose, saulėgrąžose.
- Cinkas – labai svarbus kovojant su spuogais, nes mažina uždegiminius procesus ir padeda odai gyti. Rasite moliūgų sėklose, jūros gėrybėse, jautienoje.
- Vitaminas B12 – kai jo trūksta, oda tampa blyški. Tai labai aktualu veganams, nes šio vitamino beveik nėra augaliniuose produktuose. Natūralūs šaltiniai – mėsa, žuvis, pieno produktai. Jei esate veganai, būtinai naudokite papildus.
- Geležis – jos trūkstant, oda atrodo pavargusi, blyški, nes geležis būtina kraujo gamybai bei deguonies pernešimui. Rasite mėsoje, sėklose, špinatuose bei ankštiniuose.
- Selenas, varis – antioksidantai, kurie apsaugo nuo oksidacinio streso, lėtina senėjimo procesus.
Kofeinas
Kofeinas? Jau girdžiu jus sakant: „Nuuu jau tik ne kava!!“ Žinau, nes kiekvieną kartą pasakius tai savo pacientams, girdžiu tą patį sakinį. Tačiau dideli kofeino kiekiai gali sukelti dehidrataciją, kelti kortizolio lygį, o, kaip žinome, tai sukelia uždegiminius procesus, galinčius skatinti bėrimus. Jei turite aknę, rožinę, dermatitus – labai siūlau mažinti išgeriamo kofeino kiekį. Rinkitės kavą be kofeino, cikoriją. O jei jau visai negalite gyventi be kofeino (nelabai tuo tikiu, nes ne vieną tokį priklausomą jau esu atpratinusi, ir sunki tik pirma savaitė. Patikėkite), pradžiai bent sumažinkite išgeriamos kavos kiekį – iki vieno puodelio per dieną – ir gerkite kiek įmanoma silpnesnę kavą. O vėliau gal pavyks ir visai atsisakyti. Pagalvokite, kad tai darote dėl savęs ir sveikos odos.
Pieno produktai
Pieno produktai. Yra be galo daug nuomonių, bet mano pacientai tikrai gali patvirtinti, kad jiems pieno produktai skatina bėrimų atsiradimą. Ypač pienas, nes jis gali paveikti hormonų pusiausvyrą. Na ir, žinoma, didelė dalis žmonių tiesiog jo netoleruoja. Tad jei turite probleminę odą, mano pasiūlymas būtų tiesiog vengti pieno produktų.
Glitimas
Žinoma, jei turite glitimo netoleravimą ar celiakiją, jo vartojimas tikrai gali sukelti uždegimą organizme, kas dažnai atsispindi odoje. Tačiau jei jautrumo ar netoleravimo nėra, glitimas pats savaime nėra didelis priešas.
Pabaiga: balansas, ne kraštutinumai
Suprantu, kad po šio straipsnio gali apimti neviltis, ypač jei esate saldumynų mėgėjai. Tačiau pasistenkite suprasti. Aš tikrai nebandau pasakyti, kad viskas – dabar iki gyvenimo pabaigos nevalgykite nieko, negalima, draudžiama. Ne. Kaip jau viename iš savo straipsnių minėjau, gyvenimas nėra apie draudimus. Gyvenimas yra apie džiaugsmą. Gyvenimas yra apie balansą. Stenkitės maitinti savo odą tinkamu maistu, o retkarčiais suvalgykite tai, kas jums suteiks laimės ir šypseną veide.
Nekelkite sau streso su milžiniškais apribojimais, kurių greičiausiai nesilaikysite ilgiau nei kelių savaičių, ir tada neviltyje viską mesite ir grįšite prie visiškai netinkamos mitybos. Pati gyvenime stengiuosi išmokti išlipti iš kraštutinumų. Visada buvau „viskas arba nieko“. Step by step. Mokykimės kartu. Patikėkite – verta.
Jūsų, Goda













